am Morgen
mit Joghurt
mit Früchten oder Beeren der Saison
mit Beeren / Obst (Dutch Baby ist ein im Ofen gebackener Pfannkuchen)
mit Bacon & Käse (Dutch Baby ist ein im Ofen gebackener Pfannkuchen)
mit Paprika & Cumin
mit unserem hausgemachtem Brot
mit frischen Kräutern und Zwiebeln
Café au Lait mit Croissant, Butter & Marmelade
mit Brot, Butter, Marmelade und kleinem Granola
mit verschiedenen Brot-, Marmeladen-, Käse- und Wurstsorten (ganz nach Einkauf des Chef’s) mit einer Tasse Kaffee Crema
andere Heissgetränke mit Aufpreis
mit verschiedenen Brot-, Marmeladen-, Käse- und Wurstsorten (ganz nach Einkauf des Chef’s) mit zwei Tassen Kaffee Crema
andere Heissgetränke mit Aufpreis
mit verschiedenen Brot-, Marmeladen-, Käse- und Wurstsorten (ganz nach Einkauf des Chef’s) mit zwei Tassen Kaffee Crema und zwei Gläschen Piccolo
andere Heissgetränke mit Aufpreis
Bananen, Açaipüree, Erdbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen.
pochiertes Ei, eingebettet in würziger Tomaten-Paprikasauce gewürzt mit Peperoni, Cumin und Koriander
pochiertes Ei, eingebettet in würziger Tomaten-Paprikasauce gewürzt mit Peperoni, Cumin und Koriander
Hefegebäck, jeden Samstag frisch vom Café Hilsenbeck
am Mittag
Bananen, Açaipüree, Erdbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen.
pochiertes Ei, eingebettet in würziger Tomaten-Paprikasauce gewürzt mit Peperoni, Cumin und Koriander
pochiertes Ei, eingebettet in würziger Tomaten-Paprikasauce gewürzt mit Peperoni, Cumin und Koriander
auch vegan möglich
auch vegan möglich
Wildkräutermischung mit hausgemachten Dressing
mit frischen Paprika und Zwiebeln
- Kartoffelsuppe vegetarisch oder mit Speck / Karotte-Ingwer
mit Erbsenpesto und Parmaschinken
auf Ofengemüse mit einer Champignon-Rahmsauce
Rote Bete-Kartoffel-Gericht mit Spiegelei und Dill-Öl
auf Blattsalat, dazu geröstete Würfelkartoffeln
mit Gemüse und Alblinsen, dazu Reis
verschiedene Variationen:
"Grünkernbolognese ( vegetarisch)" oder "Pilzrahmsauce" oder "mit Gemüse" oder "Bolognese" - dazu Salat
mit gerösteten Würfelkartoffeln und Salat
auf Gartengemüse mit Kartoffelstampf und Rahm-Sauce
mit gerösteten Würfelkartoffeln und Salat
mit Kartoffelstampf und Gemüse an einer
Schmand-Zwiebel-Sauce nach Stroganoff-Art
Alblinsen mit Spätzle und Längentaler Würstchen
aus dem Schlegeltal Unterkirnach
mit Sahnegemüse und Würfelkartoffeln
Blätterteigtörtchen gefüllt mit Vanillepudding
Mürbeteiggebäck mit Cremefüllung
Hefegebäck, jeden Samstag frisch vom Café Hilsenbeck
am Abend
Wildkräutermischung mit hausgemachten Dressing
mit Korianderdip
- mediterrane Art - mit Zitronendressing
mit frischen Paprika und Zwiebeln
- Kartoffelsuppe vegetarisch oder mit Speck / Karotte-Ingwer
mit Erbsenpesto und Parmaschinken
auf Ofengemüse mit einer Champignon-Rahmsauce
gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Grillgemüse auf Erbsenhummus, verfeinert mit einem köstlichen vegetarischen Jus
Wildkräutersalat und Tomaten mit gebratenen Kräuterseitlingen, Korianderdip und hausgemachtem Brot
auf Blattsalat, dazu geröstete Würfelkartoffeln
Rote Bete-Kartoffel-Gericht mit Spiegelei, einem karamellisiertem Ziegenfrischkäsetaler
und Dill-Öl - auch als vegan möglich
mit Gemüse und Alblinsen, dazu Reis
mit gerösteten Würfelkartoffeln und Salat
Wildkräutersalat und Tomaten mit Streifen vom Black Pepper Chicken und hausgemachtem Brot
auf Gartengemüse mit Kartoffelstampf und Rahm-Sauce
mit gerösteten Würfelkartoffeln und Salat
mit Kartoffelstampf und Gemüse an einer
Schmand-Zwiebel-Sauce nach Stroganoff-Art
Alblinsen mit Spätzle und Längentaler Würstchen
mit Gemüse und Kartoffelstampf
Hühnchen mit Reis - orientalisch, mit Mandeln und Früchten
aus dem Schlegeltal Unterkirnach
mit Sahnegemüse und Würfelkartoffeln
aus dem Schlegeltal Unterkirnach
mit Sahnegemüse und Würfelkartoffeln
Blätterteigtörtchen gefüllt mit Vanillepudding
Blätterteigtörtchen gefüllt mit Vanillepudding, dazu in Portwein/Wermuth gedämpfte Apfel- oder Birnenscheiben
Mürbeteiggebäck mit Cremefüllung
mit einer Frucht-Rum-Füllung
am Morgen
am Mittag
am Abend